─ 巧克力達人 茆晉(日牂)
茆晉(日牂)，土生土長的埔里人，專業烘焙師。出生自鄉下樸實家庭、物質生活辛苦，自小見母親、七個兄弟姊妹為經濟煩憂，心中埋下種子，立志要翻轉貧窮。他習得一技之長成為專業烘焙師，不僅克服挫折，更進一步擴大職業版圖成立巧克力工房。兒子繼承他的衣缽，成為麵包與點心師傅，而父子兩人的交集，就是製作巧克力，並計劃將賣巧克力的報酬，依比例捐作公益，回饋鄉里。
就在理想正要起步之際，兒子卻因病離世，他跨出了中年喪子的悲痛，將巧克力的苦與甜，化作生命的體會與幸福的延續，將親情的思念化作公益的熱情，實踐父子的約定。
他一方面關懷迷途少年，教他們一技之長，也向埔里傳奇人物 ─ 陳綢阿嬤學習，在故鄉埔里造橋舖路；同時也與當地行動圖書車合作，以品嘗香甜巧克力陪伴書香，鼓勵在地兒童借閱書籍，將香醇滋味提升為愛的分享，不僅提高了在地山城的閱讀風氣，帶動地方公益的企業社會責任心，更傳為佳話。
